17.07, ПЯТНИЦА 20:00 — 00:00 Матвей Селякин
18.07, СУББОТА 20:00 — 00:00 Ria
- Found Record Store & Pizzeria — пиццерия, магазин виниловых пластинок и комната для вдумчивого прослушивания музыки в одном пространстве.
Идею взяли у японских и европейских listening rooms: друзья и профессионалы из ресторанной и музыкальной индустрий объединили еду и звук — два дела, которые любят одинаково сильно. Открылись в Москве в июле 2021 года. - За кухню отвечает шеф-повар Мирлан Алешов, ученик итальянского шефа Андреа Галли.
В меню — понятная итальянская еда: больше 15 видов неаполитанской пиццы из дровяной печи, паста ручной работы, ризотто, супы, закуски, салаты, блюда на хоспере и десерты. До 12:00 действует отдельное меню завтраков.
ДОСТАВКА работает каждый день с 12:00 до 21:00 - Веранда Found — 16 уединённых кабинок на 2–4 места, открытых только для своего стола.
Вид — один из лучших в городе: Цветной бульвар и крыши центра Москвы.
Сюда выходят с пиццей из дровяной печи и бокалом вина. - Звук собирали профессионалы с вниманием к каждой детали: High End система с винтажными колонками JBL 4345 и роторным микшером Condesa из Австралии.
Магазин винила занимает треть пространства — здесь две камерные кабинки для прослушивания, полка с книгами о музыке и стойка с мерчем.
Каждый вечер играют пластинки из коллекции магазина, по пятницам и субботам — диджеи и селекторы со своими. - В барной карте — классические и авторские коктейли, вина и крепкое.
Кофе варим на specialty-зерне обжарщика Fauno: эспрессо, фильтр, капучино — каждую чашку готовим так, чтобы раскрыть вкус полностью.
